买过菜的人多少都有这种经历，原因除了自己没经验以外，“罪魁祸首”还是商铺里的

  红色的生鲜灯会让肉看起来更嫩，而绿色的生鲜灯，则多用在蔬菜上面，蓝色的生鲜灯多用在海鲜类的产品上。

  总之，在不同灯光的加持下，众多消费者的辨别能力都被削弱了，群众们也普遍反映这种生鲜灯的存在，经常会误导自己。

  在今年的8月份，我国的市场监管总局公布了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，其中第七条就明确的表示了，在销售农产品的时候，不得使用误导消费者的设施。

  不过，这生鲜灯又是何时在我国兴起的？它的工作原理又是怎样的？为什么国家会对这种生鲜灯直接禁用呢？

  生鲜灯之所以能够在之前风靡全国，就是强调了“食物颜色与人们食欲之间的联系”。

  我国有句形容美味佳肴的成语叫做，“色香味俱全”，之所以“色”能够排在最前面，就是因为在没吃到嘴之前，大家判断一个东西好不好吃，主要是从它的造型上来判断。

  想象一下，在你的面前放着两份汉堡，一份是正常颜色的，另一份则是蓝色的，那么你会倾向于吃哪一份汉堡呢？

  而生鲜灯，恰好就利用了消费者的这种心理，从“食物的颜色上”入手，通过改变人造灯源的颜色，运用混光的方法，让灯光的颜色或者是色温，更偏向某种特定食材所需要的颜色。

  而“食材所需要的颜色”，恰好就是食材本身的颜色，这种生鲜灯的作用，无非就是让“红的更红、绿的更绿”罢了，这样看起来，就会让食材显得更为新鲜娇嫩，实则可能已放了好几天了。

  虽然有关对生鲜灯的讨伐，是从最近几年才开始的，但是实际上，我国生鲜灯出现的时间很早。

  在1984年的时候，在我国就已然浮现了生鲜灯，用一种带了灯罩、布满小灯珠的LED光源，给售卖的食材加上一层诱人的滤镜。

  有相关从业人员也说到，早在20多年前进入这个行业的时候，就有推销“生鲜灯”的人主动上门来找他。

  并且业内也都是这样做的，已经在几十年的时间内，将“生鲜灯”固化成了一种装修习惯，能够让店内的整体氛围更好。

  无论是从生鲜灯在我国最早出现的时间来看，还是从业内人员的表述中看，生鲜灯在农贸市场流行的时间，至少已经有了几十年之久了。

  几十年的“遮羞布”如今就要被扯下了，也不知道那些卖家会不会一时之间不习惯。

  根据《人民日报》去年7月份的报道，当记者在福建省的多家商店超市、以及农贸市场做调查的时候，发现基本上没有不使用“生鲜灯”的商家。

  拿肉类产品来说，当记者在一家超市的肉类摊位上，随机拿起一块包装好的猪后腿肉之后，分别在“生鲜灯”和“自然灯”下做了对比。

  然后发现，猪肉在自然灯光下的时候，呈现的是淡粉色。而在生鲜灯的照射下，则明显的增亮增红，看起来更的新鲜。只不过，这样的“新鲜”却是一种假象。

  营业人员和记者说说，这种鲜肉摊位的“生鲜灯现象”是最普遍的，在这种灯光的照射下，消费者很难辨别肉类的新鲜程度。即使肉不新鲜了，但是在灯光下，就像是刚杀完不久的样子。

  从上述的描述中，虽然已经明确了生鲜灯的存在，确实会对消费的人产生误导。不过国家可以出台政策，进行整顿，为何会直接下令禁止使用“生鲜灯”呢？

  国家之所以直接“禁用”的原因，除了生鲜灯会对消费的人存在误导之外，更重要的是，目前我国对“生鲜灯”这一块没明确的标准。

  如果仅仅是下令整改，不让用误导性最大的红灯，那其他颜色的生鲜灯呢，黄色、白色、紫色的生鲜灯能用吗？什么色温、显色系数的生鲜灯能用，什么不能用呢？

  这些问题目前根据我们国家的现行标准，都没有办法进行准确的回答。那既然如此，还不如都给禁用，这样子管理起来还更加的方便，也可避开商家后面再钻空子了。

  而从下个月《办法》实施之后，市场监督管理部门也将会对食用农产品销售者，进行宣传教育、严格管理，对于不符合规定标准的灯具，先是进行警告处理。

  相信在政府和人民的监督之下，这种利用生鲜灯坑骗消费者的不正之风，一定能被止住，困扰了大家许久的生鲜灯，也将在新的月份中，逐渐从大家的生活中消失。